香辣入味,自制干锅排骨大揭秘
2024-09-07在美食的世界里,干锅排骨以其独特的香辣风味和丰富的口感,成为了许多食客的心头好。它将排骨的鲜嫩与干锅特有的麻辣完美结合,既满足了人们对美味的追求,又在口腔中留下了难以忘怀的回味。今天,就让我们一起探索如何在家自制一道香辣入味的干锅排骨,享受那份来自厨房的温馨与满足。 #### 准备工作 1. **选材**:优质猪排骨是制作干锅排骨的关键。建议选择带有一定肥肉的排骨,这样既能保证肉质的鲜嫩多汁,又能增加菜肴的风味层次。 长兴鼎强纺织有限公司 2. **腌制**:将排骨用盐、料酒、生抽、老抽、生姜